猫の手とお使い犬 *SoMuchCandy, SoLittleTime*

昼ごはんだけじゃなくいっつも手抜きなんですけどぉ。
市販の茹でパスタ（○大食品の）に手を加えて見た目だけは、なんとかなってるっしょ？！
◆薄切りオニオン、ベーコンスライス、ひと茹でしたインゲン豆、エノキ茸、舞茸など冷蔵庫に残ってる食材少々をサッと炒めて、出来合いパスタと添付の調味料を加えれば出来上がり〜♪

管理ページの文字、ちゃんと読めます。りょうりょさん、ありがとうね。

今夜は旦那の高校時代の親友が川崎に単身赴任してるんで、夕食をご招待。
安い材料費で暖かおもてなしです。


【味噌煮】
◆牛スネ肉（柔らかくなるまで下煮、酒・千切りしょうがも一緒に、灰汁をすくいながら１時間ほど）、ニンジン、大根、コンニャク（手でちぎった方が美味しいのだ！）、竹輪、ピーマンを加えて、砂糖、赤味噌で味を調えます。
　※　写真は煮込む前です。丁度良い頃合の味になると、見た目が茶色一色なんで、、、(;^_^A
　これだけじゃ足らないんで、鶏の手羽先のから揚げサラダと、鶏軟骨の塩焼き。
　でも、これっておもてなしって言うより、私の酒の肴かも？？

　さ、無事投稿できるでしょうか？行きます！！

【材　　料】
ちたけ（チチタケとも言う）、マイタケ、ナス、タマネギ
醤油（普通の濃い口醤油）
出汁
サラダ油
ゆでうどん

【調理時間】約３０分

【調理方法】

1. 下ごしらえ：
   ナス、ちたけ、マイタケは食べやすい大きさに切っておく
   タマネギはスライスしておく
2. 鍋にサラダ油を多めにひき、煙が出るくらいまで熱したら、ナスを入れ油が回るくらいに炒める。
3. 次に、ちたけ・マイタケ・タマネギを入れ、よーーーく炒め、ナスがしんなりしてきたら出汁を入れて煮る。
4. あくを取り、醤油を入れ、少し味が濃いめの汁にする。
5. 茹でうどんを汁に入れ、うどんが煮えればできあがり。

【材　　料】

• 鮭（焼き魚の食べ残り、または、生鮭か振塩等しょっからくない鮭）
• 白菜
• タマネギ
• にんじん
• アスパラガス
• キノコ類
• 他、冷蔵庫に余っているもの
• 市販のシチューのもと

【調理時間】約２０分

【調理方法】
みなさんのいつも作っている作り方で作ってください。(^_^;